定義(yì)

表面活(huó)性(xìng)劑(jì)是(shì)一種分子(zǐ)結構(gòu)中含有(yǒu)2種(zhǒng)不同(tóng)親和(hé)性(xìng)結構的(de)化合物(wù)，其(qí)中的(de)親和(hé)基團分(fèn)爲親油結構(gòu)和親(qīn)水結構，在某些(xiē)情況(kuàng)下也(yě)可以(yǐ)是不(bú)同極性的(de)結構。這種結(jié)構的化(huà)合物的顯(xiǎn)著特點是(shì):加入(rù)極少量的物質(zhì)即(jí)可改變(biàn)所存(cún)在體系的表(biǎo)面(miàn)張力（或(huò)者(zhě)界面(miàn)張力(lì)），故成(chéng)爲表(biǎo)面活性劑。

作用(yòng)

顧名(míng)思義，表面(miàn)活性劑是用于(yú)改變所存在體(tǐ)系的表面(miàn)張力，如水(shuǐ)溶液、油溶(róng)液、溶劑體系等(děng)。改變(biàn)表面張力(lì)并非隻有(yǒu)降低的趨勢，在某些情況(kuàng)下(xià)甚(shèn)至會提升(shēng)體(tǐ)系的表(biǎo)面張力；通過改(gǎi)變存在體系的表面張(zhāng)力，可以(yǐ)使所(suǒ)在體系在(zài)其他物質表面(miàn)進行(háng)鋪展潤濕(shī)，或者被低(dī)表面能體系潤濕，達(dá)到特定(dìng)的生産(chǎn)目(mù)的。

作用機理(lǐ)

由于(yú)表面活性劑分子(zǐ)中(zhōng)含有(yǒu)不同親(qīn)和性結(jié)構，當它(tā)進入存(cún)在體系(xì)時(shí)将會(huì)快速向體系界(jiè)面（表面）進行遷(qiān)移，并發生定位(wèi)，使與體系本體（如水）親和結構(gòu)吸附在本體界(jiè)面，相(xiàng)反親和結(jié)構伸出(chū)本(běn)體界面，并形成結構(gòu)分子薄膜，從而(ér)改變表(biǎo)面張(zhāng)力(lì)。

表面活性(xìng)劑在(zài)工業生(shēng)産(chǎn)中作(zuò)用

通過(guò)添加表(biǎo)面活(huó)性劑可以(yǐ)改産品的表面張力，從而(ér)實現(xiàn)潤濕、分散(sàn)、乳化、發泡(pào)、起泡、清洗(xǐ)、潤滑、導熱等功能，保(bǎo)證工業(yè)生(shēng)産的順利(lì)進行(háng)。因此表(biǎo)面活性(xìng)劑是(shì)一種很重(zhòng)要的(de)工業添加(jiā)劑，廣泛用于塗(tú)料、表面處(chù)理、清(qīng)洗劑、農化産品(pǐn)、食品(pǐn)、包裝印刷(shuā)、潤滑(huá)油、紡織、造(zào)紙等(děng)工業領域(yù)。